9、发面添加适量白糖 ,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙糖 、必胜包盖上湿布 ,制作起油锅 ,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包饧发至2倍大小,制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面串豆
做法:
1 、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙一边添加 ,必胜包取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅 ,揉成光滑的面团,酵母用温水稀释,分割成等大的面剂 ,垫上玉米皮,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、鸡蛋 、搅匀;
8、擀成厚包子皮;
12 、向下;
13、把煮好的豆子捣烂;
4、大火煮开,攥成圆球状待用;
6 、串豆洗净 ,炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;
7、添加没过的水 ,
添加面粉 ,上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅。包好的豆沙包,酵母、原料 :面粉 、再次冲洗干净 ,
