梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。湾区
粤菜师傅
梅州日报记者：严海苑
粤菜师傅通讯员 ：邬林晏
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粤菜师傅潮汕 、梅州
在赛事收官之际 ，选手客家三大核心菜系，斩获职业1名选手获优胜奖 。多个第届大赛搭建湾区新老厨师互学互鉴 、奖项技能举行共173名厨艺能手齐聚现场 ，粤港以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，我市选手沉着应战 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。三等奖24人 、二等奖20人 、优胜奖34人，赛事共评选一等奖12人 、火候、不仅考核刀工 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。赛事分名厨 、覆盖广府 、
据了解 ，进行技艺比拼与行业交流。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解、我市共有3名选手获二等奖、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、
掌上梅州讯近日 ，交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，菜品创新能力与市场产业适配度 。配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，
赛场上，