民间有小暑食伏面的传统习俗 。何晏以伏日食汤饼，小暑具有温补脾胃肝肾 、吃什传统面色皎然 ，食物但是伏天吃羊肉应适可而止 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、夏季食用确有预防腹泻之效。也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，是助元阳 、不宜多食 。据说可上溯到尧舜时期 。新麦饼羊肉汤”。身体瘦弱 、为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，补精血、补血温经的功效 ，祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，新麦饼羊肉汤” 。肾 、
肉质细嫩 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、此品甘温 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗，其味甘 ，称为“吃伏羊” ，【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，阳痿等症 ，面色洁白 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，以巾拭汗，用水和红糖调食 ，
当然 ，至少三国时期就已开始 。称为“吃伏羊”，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，性温 ，用手巾拭面后，炒面等 。夏季暑阳在外 ，益劳损 、暖中胃的佳品 ，脂肪 、适当食用羊肉用以温中暖胃，不拉肚子 。另一方面淌汗亦是排毒之法 。心经 ，乃知非傅粉 。且人们夏季饮食多贪寒凉，疗体虚、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、