4 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠蚝油 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
5、肉肠瘦肉切薄片，咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。
咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，食盐 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄 。10、
3 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄切片，生姜 、清水200克
配料：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
2 、粉有些厚了）
7、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
材料 ：粘米粉50克 、锅内烧开水，葱头
调料：食油 、中间高四周低 ，
8、咸蛋黄 、白糖 、生菜洗净 。生菜、
6 、生抽 、
9 、