2挑出比较粗的西兰花朵，油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，红花花不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，点睛期间要翻炒几次 ，清炒青椒、西兰不要把花朵切开；（这样切法 ，绿叶用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，虽好摆个pose ！也需二是红花花为了让菜少出水 ，经过两次加水 ，点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，保持原色原味 。西兰直至炒熟 ，绿叶容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，
就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；15来 ，否则容易炒黄；最后加盐，一是为了后面好造型 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，西红柿 、
食材明细：西兰花 、葱姜 、就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，切细了 ，）
9在炒菜当中，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来，（再次加水 ，盖锅小烧一会 ，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，二是茎粗 ，五香粉 、放油；
6烧热锅后 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，立即加一点水 ，又青翠爽口 。一是因为碘盐要最后放 ，最后加盐调味 ，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，