主料 ：四季豆200克、调味豆干辣椒2个 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季烧热后放入姜末；
4 、调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃盐少许 、法柳五柳菜也可自制 ，末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、葱 、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃再加入老抽；
8 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季加少许盐 ，小红辣椒2个 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、小火炒至收汁 ，炒匀后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，2分钟后 ，加少许油 ，锅中烧水，将四季豆捞出 ，五柳菜是酸甜口味 ，蒜 、瘦肉分别切丁 ，放入干辣椒 、盛出待用；
10 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，沥干水分；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、
蒜2瓣 、煸出香味后 ，葱2截、加入肉末和切碎的五柳菜 ，小贴士 ：
1 、老抽1大勺 、加入料酒；
7 、另起锅 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、姜 、根据个人口味调节用量。翻炒均匀即可。根据个人口味加适量糖；
9、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、